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16年間日本ラーメンを作り続けてきました
我已经做了16年的日式拉面!
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品牌介绍

神田川在筹建第一家餐厅的同时,就着手筹建中央厨房,已经具备半成品加工、产品研发、仓储、配送等功能..
神田川品牌成立于2001年,由留日归国博士生林晨先生创立,是杭州味之岛餐饮有限公司的核心品牌 。 现阶段在杭州拥有门店20 家。
主营产品:日式豚骨拉面系列,精心熬制骨汤, 打造匠人拉面。同时,经营特色日式饭类、小食、甜点和饮料。

品牌认知度

神田川拉面是杭州第一家日式拉面连锁餐厅,在16年的经营过程中,积累了大量忠实的顾客和粉丝群体,尤其以年轻人和学生群体居多。


模式领先

在创业的初始阶段,公司就设定了创立一家连锁餐饮企业的目标,连锁企业的核心竞争力是标准化、包括 管理流程、服务流程、系统、产品操作等各领域的标准化。只有标准化的模式,才具有可复制性;只有可复制性的企业才能做大做强。 在筹建第一家餐厅的同时,就着手筹建中央厨房,已经具备半成品加工、产品研发、仓储、配送等功能。

管理经验丰富

创立至今已经经历了16个年头,在日常经营管理当中,不断出现问题,不断解决问题,不断试错又不断纠错的这一周而复始的循环当中, 我们团队的抗风险能力和企业经营管理能力不断得到提升。

研发能力强

创始人专注日式餐饮20余年(1993年赴日留学期间,一直在各式各样的餐厅勤工俭学),针对日式餐饮这一细分品类的理解和研发能力上,具有较大的优势。公司研发人员每年定期赴日研修学习,和日本餐饮企业共同研发新品。

人才储备

拥有共同的价值观和理念,愿意和企业共同发展, 具有基本企业经营管理能力,工作年限超过10年以上的核心骨干,他们的存在,是保障和支撑神田川未来快速发展的根基。

价值观

“美食传递喜悦,顾客满意至上”、“不合格的产品,不敢给自己孩子吃的产品,绝 不能端上餐桌”、“除了好吃之外,餐饮行业的本质是满足人们的精神需求”等这些理念已经成为全体神田川人的共识。